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代表挨拶

相手の立場に立って考えて行動出来る人は世の中で必要とされる人

前職で管理職の立場にいたときに、
「物事がなかなか上手くいかない」
「決めても進んでいかない」
「なんでこんなことが出来ないんだ」という思いがずっとありました。

そういう思いが伝わってしまっていたせいか、いい関係を築けていなかったときもありました。

そうした経験から、相互理解がある程度ないと、物事は進み辛いという考えに至りました。
積極的に現場に入り、お客様の反応やスタッフの声に徹底的に耳を傾け、課題や戦略を練ってきました。
そうすると、みんなで一体感でやっていこうという空気を感じることが増えました。

現場を離れていると、問題が起きたときに頭の中で考えるだけで、ギャップが生まれたりしますが、
現場で一緒にやっているからこそ、問題解決も早いです。

積極的に店づくりに携わり、お店の一員としてみんなで盛り上げていこうという気持ちを大切にしています。

代表取締役社長 宅間俊典

採用情報

食を通じて、社会とつながる。
各店舗とも随時募集中です。ご応募お待ちしております。

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